便利店這個(gè)業(yè)態(tài)在居民區(qū)的布局很普遍,一個(gè)小區(qū)周邊通常圍繞著好幾個(gè)便利店,大家都擠破頭地想在這個(gè)行業(yè)分一杯羹。但是沒什么經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營者在經(jīng)營過程中就會(huì)面臨很多疑惑,比如雖然有時(shí)候客流量差不多但是一個(gè)月中總有幾天的銷售額會(huì)比其他的時(shí)候高出很多,這到底是怎么造成的?雖然來店的人多了,但銷售額為什么相比之前沒有明顯增長?
這些經(jīng)營中的疑惑就牽扯到了分析客流的問題,這是容易被大家忽視但是卻又很重要的一點(diǎn)。下面就由便利店貨架廠家【時(shí)尚貨架】來告訴大家為什么要分析客流量。
1、關(guān)于每日成交額有一個(gè)公式,即每日的成交額=客單數(shù)x客單價(jià)。其中客單數(shù)和客單價(jià)是影響便利店業(yè)績的主要指標(biāo),增加客單數(shù)或者提高客單價(jià)都能提高便利店的營業(yè)額。
2、對(duì)于便利店來說,提高客流量并達(dá)成銷售,能夠極大的提高店面的營業(yè)額,那么怎樣才能提高入店人流量、交易次數(shù)和客單價(jià)呢?
便利店貨架商品結(jié)構(gòu)及補(bǔ)貨能力
根據(jù)每天的客流數(shù)以及成交量可以推斷顧客流失率,如果流失率過高,那么門店應(yīng)該從商品品類、數(shù)量和補(bǔ)貨能力上改善。
培養(yǎng)店員專業(yè)素養(yǎng)及銷售技巧
不熟悉商品、不了解顧客、不會(huì)搭配銷售是三個(gè)導(dǎo)致業(yè)績不佳的重要原因,不知道如何引導(dǎo)顧客消費(fèi)和進(jìn)行顧問式銷售的店員算不上一個(gè)合格的好店員。
便利店貨架商品價(jià)格及質(zhì)量
在門店經(jīng)營過程中,商品價(jià)格及質(zhì)量也是很重要的一點(diǎn),價(jià)格太高就很難將新顧客發(fā)展成回頭客,通常進(jìn)店看一眼發(fā)現(xiàn)價(jià)格過高之后就會(huì)立馬離去。而如果商品質(zhì)量不好最大的一點(diǎn)就是會(huì)造成回頭客的流失,影響顧客對(duì)門店的信任。
其實(shí)便利店還可以借助商品促銷、便利店貨架擺放、提高服務(wù)水平等來達(dá)到提升客流的目的,作為便利店的店長們,首先要做的是將客流吸引進(jìn)來,然后再考慮如何留住客戶,提高客戶消費(fèi)額,從而提高門店的整體銷售。
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